Mes mylime kavą! Tai savaime suprantama, dėl jos puikaus skonio, be to ji padeda mums atsigauti bei paverčia visus kitus pakenčiamais pirmadienio rytą. Tačiau šios savybės nėra vienintelės svarbiausios priežastys, dėl kurių mes mylime kavą.
Kerri-Ann Jennings, žurnalo „EatingWell“ asocijuotoji mitybos specialistė (JAV), mums pateikė penkias sveikatos priežastis, kodėl neturėtume nustoti gerti kavos. Štai jie:
- Ji saugo širdį: vidutinis kavos mėgėjas (nuo 1 iki 3 puodelių per dieną) turi mažesnę riziką patirti insultą nei apskritai negeriantys kavos dėl kavoje esančių antioksidantų poveikio. Kava vienoje porcijoje turi daugiau antioksidantų nei mėlynės, todėl tai yra didžiausias antioksidantų šaltinis amerikietiškose dietose. Visi šie antioksidantai gali padėti slopinti žalingą arterijų uždegimo poveikį. Iškart išgėrus, kava kelia kraujospūdį ir širdies susitraukimų dažnį, tačiau per ilgą laiką, ji iš tikrųjų gali sumažinti kraujospūdį, nes kavos antioksidantai aktyvuoja azoto rūgštį, išplečia kraujagysles.
- Ji slopina diabetą: šie antioksidantai (ypač chlorogeno rūgštis ir chinidai) atlieka kitokį vaidmenį: padidina jūsų ląstelių jautrumą insulinui, kuris padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Iš tiesų, remiantis kai kuriais tyrimais, žmonės, kurie geria 4 ar daugiau puodelių kavos per dieną, gali turėti mažesnę riziką susirgti 2 tipo diabetu. Kiti tyrimai parodė, kad kofeinas gali sumažinti insulino jautrumo padidėjimą, todėl jei nenorite gerti kelių puodelių per dieną, pabandykite vartoti kofeiną retkarčiais.
- Jūsų kepenys ją „myli”: Nors moksliniai tyrimai šioje srityje yra riboti, tačiau atrodo, kad kuo daugiau žmonių geria kavą, tuo mačiau pasitaiko cirozės ir kitų kepenų ligų atvejų. Vienos iš devynių tyrimų analizės metu nustatyta, kad kas antras kavos puodelis padidina kavos vartojimą, mažinantį kepenų vėžio riziką 43 proc. Vėlgi, tie patys antioksidantai – chlorogenas ir kavos rūgštys – bei kofeinas galėtų užkirsti kelią kepenų uždegimui ir slopinti vėžio ląsteles.
- Ji didina smegenų galią: Tyrimai rodo, kad kavos vartojimas nuo 1 iki 5 puodelių per dieną (net ir didelis asortimentas) gali padėti sumažinti silpnaprotystės ir Alzheimerio ligos bei Parkinsono ligos riziką. Šie antioksidantai gali apsaugoti nuo smegenų ląstelių pažeidimo ir padėti kognityvinės funkcijos neurotransmiteriams (organizme susidarantis cheminis junginys, pernešantis nervinį impulsą tarp nervinių ląstelių) geriau veikti.
- Ji padeda išvengti galvos skausmo: Tačiau ne vien tik galvos skausmas sukeliamas, praleidus dienos kofeino dozę! Tyrimai rodo, kad 200 miligramų kofeino (apie 500g užpiltos kavos) teikia pagalbą nuo galvos skausmo, įskaitant migreną. Tiksliai kaip kofeinas mažina galvos skausmą, nėra aišku. Tačiau mokslininkai žino, kad kofeinas skatina smegenų ląstelių veiklą, sukelia aplinkinių kraujagyslių susiaurėjimą. Viena teorija teigia, kad šis susiaurėjimas padeda sumažinti spaudimą, kuris sukelia skausmą (Robert Shapiro, MD, Ph.D., Vermont medicinos mokyklos universiteto docentas, neurologijos ir galvos skausmo klinikos direktorius).
Tad pirmyn! Gerkime kavą ir gyvenkime ilgiau!
