Rūšinės kavos pupelės Black Crow White Pigeon Indonesia Sumatra, 250 g
-
Nauja pakuotė
Pristatysime per 1 - 3 darbo dienas *96 % užsakymų yra pristatomi kitą darbo dieną.
Specifikacija
Bendrosios savybės
Matmenys ir svoris
Apie produktą
„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.
5 skyrius
Black Crow pristato:
Pasklinda raudonojo vyno aromatas, skleidžiasi kvapnaus cinamono, saldžios karamelės ir kepinto cukraus natos. It karšto vyno taurė…
Sklandant virš Sumatros salos Aceh regiono Gayo aukštumų, galima pastebėti čia augančius išskirtinius kavamedžius, apsuptus unikalios gamtos ir tobulo salos klimato. Vietiniai ūkininkai, nuskynę kavos uogas, jas apdoroja unikaliu vietiniu būdu GILING BASAH. Po fermentacijos ir pupelių nuplovimo šios nėra visiškai išdžiovinamos – dar drėgnos pupelės, išlaikiusios 25-30% drėgmės, keliauja į specialų lukštenimo aparatą ir tik po yra iki galo išdžiovinamos. Dėl to sumažėja kavos rūgštingumas, skonis tampa intensyvesnis – pupelės įgauna indonezietiškai kavai būdingą skonio profilį.
Jūsų Black Crow
Santrauka:
Šalis | Indonezija
Regionas | Sumatra, Aceh, Gayo
Gamintojas | Koptan Gayo Beseri kooperatyvas
Augimo aukštis | 1450-1700 m
Arabikos porūšis | Tim tim, Ateng
Apdorojimas | Giling Basah
Skrudinimas | Tamsus
SCA įvertinimas | 84 iš 100
Skonio paletė | Raudonas vynas, rudasis cukrus, cinamonas
Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi ruošimo būdai, taip pat ir espresso.
Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.
*****
„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24. Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…
Kavos pasas
Dažniausiai užduodami klausimai
„Giling Basah“ apdorojimo būdas – tai pusiau drėgnasis apdirbimas, kurio pasekoje sumažėja kavos rūgštingumas ir skonis tampa intensyvesnis.
Rūšinės kavos pupelės – tai geriausiai įvertinta kava. Kas ir kaip ją vertina? Pagal rūšinės kavos asociacijos (SCA) sukurtą skalę sertifikuoti kavos ragautojai vertina kavos kokybę: kilmę, žalių pupelių išvaizdą, paruoštos kavos aromatines ir skonines savybes. Ir tik daugiau nei 80 balų iš 100 įvertinta kava vadinama rūšine.
Ši kava tinka visiems kavos paruošimo būdams: espresso, filtriniams, plikymui.
Taip, galite įsigyti ir tokią pačią maltą kavą: https://www.kavosdraugas.lt/p/rusine-malta-kava-indonesia-sumatra-250-g/.
Šią kavą skrudiname Lietuvoje.
Užduokite klausimą apie produktą
Labai skani
Dar neišbandžiau.
Puikus skonis.
Tik dar karta įsitikinau, jog asmeniškai man rūgščios kavos nepatinka, kokia ji bebūtų rūšinė ar ne
Labai skani. Nerūgšti
Malonaus skonio, stipri, nerūgšti kava.