-
6 tendencijos, kurias turi žinoti kiekvienas kavos mėgėjas
Didesnis domėjimasis sveikesniais pasirinkimais, aukštos kokybės kava ir įvairiausi jos deriniai – kiekvienais metais pasaulyje karaliauja skirtingos tendencijos. Kokie vėjai tarp kavos gėrimų pučia pastaruoju metu? Kuo išsiskiria jų mėgėjai? Po šių gėrimų naujienas nuolat nardanti „Kavos draugo“ mokymų apie kavą…
-
Daugkartiniai puodeliai: greita mada ar gero skonio ženklas?
Vienkartinių plastiko gaminių naudojimas kelia rimtų problemų mūsų planetai. Nors iki ženklaus jo kiekio sumažinimo dar tolimas kelias, pirmaisiais žingsniais šiandien galime džiaugtis kiekvienas. Siūlome ir tau…
-
Kaip ir kodėl verta derinti kavą ir šokoladą?
Jei kas nors paklaustų, kas labiausiai dera prie kavos, neabejoju, jog pirmasis į galvą šovęs dalykas būtų šokoladas. Tikriausiai ne mums vieniems? Tikiuosi, kad ne, nes kava ir šokoladas – tikras laimės ir šilumos viduje užtaisas. Turbūt ne veltui taip dažnai per kavos pertraukėlę rankoje atsiranda gabalėlis šokolado, o konditerijos pasaulyje…
-
Kokios kavos puodelis – brangiausias pasaulyje?
Kiek yra per brangu už kavos puodelį? Trys eurai, penki, dešimt? Na, atsakymas turbūt kiekvienam skirtingas ir individualus. Visgi, galiu tik pasufleruoti, kad jei lygintume su pasauliniais rekordais, tas praeitą savaitę Senamiestyje išgertas puodelis buvo labai nebrangus.
-
Kaip nugyventi 100 metų? Gerti arbatą!
Kavos Drauge mes nesustodami kalbame apie kavą, tačiau dažnai primirštame, kad egzistuoja ir kitas gėrimas, kuris varžosi dėl paties populiariausiojo pasaulyje titulo. Ir ne, tai nėra „Coca-Cola“. Aš kalbu apie arbatą. Išduosiu paslaptį, kai niekas nemato, mes ją net kartais geriame darbe.
-
Kas nė(y)ra Espresso ir ką tu laikai savo puodelyje?
Espresso, espresso gėrimas, kava, espresso pupelės, ekspresso ir daug kitų raktažodžių galėtume išgirsti jei tiek tu, tiek aš atsistotume į bet kurio baristos vietą. Tai nėra nei blogai, nei gerai. Taip tiesiog nutiktų, nes kiekvienam iš mūsų kava užima skirtingą…
-
Kava ir kinas: žinomi filmai, kuriuose svarbų vaidmenį ,,vaidina” kava
Turbūt sutiksi – kava gali atlikti daug vaidmenų. Vienam tai – ryto ritualas, vienintelė paskata anksti išsiristi iš lovos. Kitam – kuras, leidžiantis dirbti viršvalandžius. Dar daugiau – kava yra ir kultūros dalis, įsiliejusi ne tik į darbo ir namų aplinką, tačiau ir į visas meno formas. Viena iš jų – kino industrija.
-
Kava mene. Garsių tapytojų darbai
Kava ir menas. Tikriausiai pirmoji mintis sukasi apie piešinėlius ant kavos putos – vadinamąjį „Latte art“. Bet aš ne apie tai. Legendos, bylojančios apie kavamedžio atradimą, datuojamos IX a. Tai vienas seniausių gėrimų, tapęs bene kiekvieno kasdieniu ritualu. Net ir dabar žmonės susitikę eina…
-
Kavos kompasas: pasaulio miestai, kuriuose verta paragauti kavos
Sėdi į mašiną / lėktuvą / traukinį ir išvažiuoji. Galva išsivalo nuo nereikalingų minčių ir palieka šiek tiek vietos naujiems potyriams. Šiuo metu kelionėms prisiruošia daugybė žmonių. Taip pat ir kavos mylėtojų. Jie klaidžioja siaurais senamiesčių skersgatviais; gatvėmis, apsuptomis modernių…
-
Kavos pupelės, turinčios istoriją: Black Ivory Coffee
Šiaurinis Tailandas prasideda ten, kur lygūs ryžių laukai virš Bankoko lėtai kyla į kalnus, kurie atskiria šalį nuo Mianmaro ir Laoso. Tai – didžiulis Tailando regionas, kuris pasižymi didžiuliais geografiniais bei kultūriniais skirtumais lyginant su šalies pietų regionu. Kalnai šiaurėje yra pagrindinis…
-
Kavos gėrimų istorijos: cappuccino
Cappuccino yra kavos gėrimas, pagamintas iš espresso ir kaitinto pieno. Per pastaruosius keletą metų šis gėrimas tapo itin populiarus JAV. Keisčiausia, kad žmonės manė, jog tai – gan naujas kavos gėrimas. Tiesa ta, kad cappuccino apskritai ruošiamas jau daugiau nei šimtmetį, o Europoje gėrimas…
-
Kavos skonių paieška. Kaip tą padaryti namuose?
Įdomu, kaip kavos ragavimo įgūdžius išvysto tikri profesionalai? Na, jie tikrai nenaudoja lyginamųjų lentelių, neragauja kavos iš mažų šaukštelių ir vargiai remiasi informacija, iš kur kilusi ragaujama kava. Ragavimo esmė – atpažinti įvairius skonius…
