Rūšinės kavos pupelės Mexico Maragogype Superior, 250 g

Mėgaukitės itin subalansuoto skonio rūšine kava iš Meksikos. Skonio paletėje visų pamėgtos natos – pieninis šokoladas, karamelė ir lazdyno riešutai. 

Meksikoje kava auginama ne didelėse plantacijose, o mažuose ūkiuose, kuriuose kavos augintojai atidžiai ir kruopščiai rūpinasi kiekvienu derliumi. Dauguma ūkių yra išsidėstę pietinėje šalies dalyje, daugiausiai Verakruz ir Čiapas regionuose. Ši kavos pupelių rūšis, Maragogype Superior, yra ypatinga dėl savo išskirtinio dydžio. Lyginant su įprastomis kavos pupelėmis, šios kone dvigubai didesnės – dėl to jos dažnai vadinamos „drambliapupėmis“. 

Šios kavos pasiūla yra labai maža, todėl ji priklauso Limited Edition („riboto leidimo“) linijai.

Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę, jos įvertinimas siekia 84 balus iš 100.

ŠALIS: Meksika

REGIONAS: Veracruz / Chiapas

ŪKIS: Smulkūs ūkininkai ir Finca Monte Azul 

AUGIMO AUKŠTIS: 1300–1500 m

RŪŠIS: Maragogype

APDOROJIMAS: Drėgnasis 

SKRUDINIMAS: Vidutinis

SKONIO PALETĖ: Pieninis šokoladas, Karamelė, Lazdyno riešutai 

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.