Kava – tai meno forma puodelyje. Šią mintį išgirdome iš tų, kurie kavą ruošia Chemex kavinuku. Ir negalime su tuo nesutikti. Grakštus ir elegantiškas Chemex kavinukas atsidūręs kavos mėgėjų rankose yra tarsi dailininko pieštukas, tapantis švelnius ir ryškius skonius. Vis tik skanesniam nei įprastai kavos puodeliui reikalingas komandinis darbas. Todėl ruošiant kavą Chemex kavinuku negalima pamiršti kavos pasirinkimo svarbos. Kokia kava Chemex kavinukui reikalinga? Ar visos kavos rūšys tinka? Ir galiausiai, kur vis tik slypi nepriekaištingų Chemex kavos skonių paslaptys?
Chemex kavinukas – vienas populiariausių ir rinkoje geidžiamiausių filtrinės kavos ruošimo prietaisų. Tokio pripažinimo šis kavinukas sulaukė tiek dėl išskirtinai elegantiško dizaino, tiek dėl paprasto naudojimo, tiek dėl ypatingais skoniais pasižyminčio kavos puodelio. Ši kelionė link tobulo kavos puodelio prasideda nuo to, jog ruošiant kavą Chemex kavinuku kavos ir vandens kontakto trukmė yra itin trumpa, o specialūs popieriniai filtrai užtikrina, kad būtų sulaikytos visos nuosėdos, tirščiai bei aliejai, tad rezultatas – švelnaus skonio, mažiau kartumo ir daugiau lengvumo turinti kava. Vis tik norint mėgautis geriausiais ir ryškiausiais kavos skoniais reikia žinoti apie tinkamiausios kavos pasirinkimus.
Kadangi Chemex kava gali atskleisti itin daug skonių natų, rekomenduojama rinktis vidutinio ir šviesesnio skrudinimo rūšines kavas. Kodėl rūšines? Todėl, jog tai yra tiesiog geriausia kava pasaulyje, o Chemex kavinukas puikiai atskleidžia ir leidžia pajusti visus šiuos geriausius skonius. Aukščiausios kokybės kavos galite ieškoti: ir kavos pupelių, ir maltos kavos, ir kavos be kofeino, ir vietinių skrudintojų asortimente. Radę savo skoniui tinkamiausią, neabejotinai, pasigaminsite nepriekaištingos kavos puodelį.
Gardžiausia kava Chemex kavinukui gaminama iš šviežių, aukščiausios kokybės rūšinių kavos pupelių. Tačiau geriausiai pasaulyje įvertintos kavos pupelės yra dar ne viskas, svarbu ir jų skrudinimo lygis, leidžiantis išgauti būtent tokią kavą, kurios gurkšnis suteiks maloniausius pojūčius. Tad ruošiantiems kavą šuo būdu rekomenduojame vidutinio ir šviesesnio skrudinimo rūšines kavos pupeles. Šviesiai skrudintos pupelės kavai suteiks vaisiškumo, gaivos ir lengvumo. Vidutinio skrudinimo pupelės skirtos labiau subalansuotam kavos puodeliui, turinčiam šiek tiek malonaus saldžiarūgštingumo. Na, o jei vis tik nuspręsite išbandyti tamsesnio skrudinimo kavos pupeles žinokite, jog kava gali būti pernelyg aitri ir aštri.
Ypatingos mūsų rekomendacijos skirtos Black Crow White Pigeon linijos rūšinėms kavoms, kurios yra universalios arba skirtos filtriniams ruošimo būdams. Šios linijos kavos turi itin ryškią, išskirtinių skonių paletę – nuo gilesnių, žemiškų iki lengvų, subtilių. Ir kiekvienas iš šių skonių gali atsiskleisti jūsų tobulos kavos puodelyje.
Kaip jau supratote, rūšinė kava dėl aukščiausios kokybės bei ypatingos skonio gelmės yra idealiausias pasirinkimas Chemex kavinukui. Ruošiant rūšinę kavą šiuo metodu būsite apdovanoti tiek išskirtinai ryškiais skoniais, tiek svaiginančiais aromatais. Tačiau geriausios kavos skonis yra gan individualus – vieniems priimtinesnė gaivesnė kava, kitiems – saldesnė. Todėl kava Chemex kavinukui neatsiejama nuo skonių natų. Jeigu kavoje dominuoja uogiškos ir vaisiškos natos, tuomet kava turės daugiau saldžiarūgštingumo, lengvumo bei gaivos. Jeigu dominuojančios natos bus tokios kaip karamelė, šokoladas, riešutai, tuomet kava nebus tokia vaisiška, turės mažiau rūgšelės ir daugiau saldumo. Tad rūšinės kavos pasirinkimas priklauso nuo asmeninių skonio pageidavimų – to nepamirškite ir vadovaukitės rinkdamiesi skaniausią kavą.
Naudojant šviežias kavos pupeles ir malant jas kaskart ruošiant kavą Chemex kavinuku, neabejotinai išgausite tobuliausius skonius. Tačiau tuomet gerokai pailgėja kavos gaminimo procesas. Ne visuomet turite tam laiko? Šviežia, kokybiška malta kava – taip pat tinkamas pasirinkimas. Atminkite tik tai, jog renkantis maltą kavą reikia atsižvelgti į jos rupumą. Geriausiai šiam kavos ruošimo būdui tinka vidutinio malimo kava, nes toks malimo lygis leis išgauti labiausiai subalansuotą kavos skonį. Taip pat patariame rinktis šviesaus ir vidutinio skrudinimo maltas kavas, kurios užtikrina švelnesnius ir lengvesnius skonius.
Kavos gurmanų nenuviliantis pasirinkimas – Black Crow White Pigeon maltos kavos. Šių rūšinių kavų linija sukurta tam, jog pajustumėte plačiausią skonių paletę ir pasinertumėte į naujas patirtis, kurios suteikia vieną – itin gardžios ir aromatingos kavos puodelį.
Ar egzistuoja kava Chemex kavinukui be kofeino? Šio klausimo sulaukiame labai dažnai. Tad norime pabrėžti, jog šiuo būdu galima pagaminti savo ryškiu skoniu įprastai kavai nenusileidžiančią kavą be kofeino. Mūsų asortimente rasite aukščiausios kokybės rūšinių kavos pupelių ir maltų kavų, iš kurių kofeinas pašalintas natūraliu būdu. Kodėl tai taip svarbu? Todėl, jog geriausiai vertinami natūralūs kofeino šalinimo būdai maksimaliai išsaugo aromatines bei skonines kavos savybes. Žinoma, renkantis kavą be kofeino Chemex kavinukui reikėtų atsižvelgti į jau aptartą skrudinimo lygį bei malimo rupumą, tuomet mėgausitės aromatingiausios ir skaniausios kavos puodeliu.
Palengvinsime geriausios kavos be kofeino pasirinkimą ir patarsime rinktis rūšinę Black Crow White Pigeon Colombia Decaf kavą, kurioje rasite viską: ir malonų saldumą ir gaivų vaisiškumą.
Ruošiantiems kavą Chemex kavinuku nuolat patariama rinktis tai, kas šviežiausia. O šviežiausią kavą mes turime namuose – vietinių skrudintojų asortimente. Po savo stogu subūrėme geriausius kavos skrudintojus Lietuvoje tam, kad pasiūlytume tik maksimaliai šviežiai skrudintą kavą, kurioje gausu skonių ir aromatų. Kadangi Chemex kavinukas leidžia itin gerai atskleisti visus kavos skonius bei aromatus, tikriausiai nebekyla klausimų: kodėl verta rinktis būtent vietinių skrudintojų kavą? Vis tik geriausiems skoniams prireiks ne tik garantuoto šviežumo, bet ir atidaus žvilgsnio į skrudinimo lygį bei malimo rupumą. Tad nepamirškite vadovautis visais prieš tai aptartais kavos pasirinkimo kriterijais.
Dar viena naudinga rekomendacija ruošiantiems kavą Chemex kavinuku – kavos rinkiniai. Šiuos rinkinius sukūrėme dėl dviejų priežasčių. Pirma: žinome, kad dažnai norima išbandyti įvairius kavos skonius, todėl tam, kad neprirūktų skonių įvairovės paruošėme iš kelių skirtingų kavų sudarytus rinkinius. Antra: dažnai girdime, kad mėgstama kava pasibaigė per greitai, tad siūlome iš karto įsigyti daugiau pamėgto skonio kavos. Nepaisant to, ar rinksitės iš tos pačios rūšies, ar iš skirtingų kavų sudarytus rinkinius nepamirškite, jog kava Chemex kavinukui labiausiai tinka šviesaus ir vidutinio skrudinimo bei vidutinio malimo.
Populiariausios kavos rūšys yra trys: Arabika, Robusta ir Liberika. Tad neatsakytas liko tik vienas klausimas: ką pasirinkti ruošiant Chemex kavą? Ruošiantiems kavą šiuo būdu rekomenduojame rinktis tik Arabikos kavos pupeles. Kodėl? Todėl, jog šios kavos pupelės yra švelnesnio, saldesnio skonio nei kitų kavamedžių rūšių pupelės. Pasirinkus Robustos kavos pupeles ar Arabikos ir Robustos mišinius labai tikėtina, jog kava bus per daug karti bei aštri, o tai tikrai nežavi švelnios Chemex kavos gerbėjų.
Apie Chemex kavą norite sužinoti daugiau ir išsamiau? Domina skirtingų tipų ir skonių kava? Mūsų konsultantai pasiruošę pasidalinti profesionaliomis žiniomis. Susiekite arba atvykite į svečius. Pažadame ne tik atsakyti į kylančius klausimus, bet ir pavaišinti kvapnios bei skanios kavos puodeliu.
