Rūšinės kavos pupelės „DR Congo Kivu“, 1 kg

Šios Bourbon rūšies pupelės vilioja saldžiu marcipanų ir džiovintų datulių aromatu, skonyje skleidžiasi vaisiškas saldumas ir rūgštelė, išlieka ilgas ir malonus juodojo šokolado poskonis.

Kongo Demokratinėje Respublikoje esantis Kivu ežero regionas garsėja ne tik nuostabiu grožiu, bet ir ypatingu dirvožemiu, tropiniu karščiu ir drėgme. Kavos plantacijos išsidėsčiusios netoli galingo Nyirangango ugnikalnio, čia driekiasi kavai auginti itin tinkančios maistingos dirvos. XX a. paskutiniajame dešimtmetyje per pakartotinius ugnikalnių išsiveržimus ir žiaurų pilietinį karą daugelis kavos ūkių buvo beveik visiškai sugriauti. Dabar ūkiai atgimsta iš naujo – tiek didžiam vietinių gyventojų džiaugsmui, kurie vėl gali pradėti juose dirbti ir oriai gyventi, tiek kavos mylėtojų džiaugsmui, kurie vėl gali mėgautis ypatingo skonio kava.

 

ŠALIS: Kongo Demokratinė Respublika 

REGIONAS: Kivu

ŪKIS: Smulkūs ūkininkai

AUGIMO AUKŠTIS: 1500 m

RŪŠIS: Bourbon

APDOROJIMAS: Drėgnasis

SKRUDINIMAS: Tamsus

SKONIO PALETĖ: Marcipanai, Džiovintos datulės, Juodasis šokoladas