Rūšinės kavos pupelės „Papua New Guinea Sigri“, 1 kg

Atrasite imbierinių sausainių bei juodosios arbatos aromatą. Skonyje jaučiamas medaus, džiovintų slyvų ir abrikosų saldumas, gomuryje išlieka švelnus, lengvas ir saldus poskonis.

Egzotiškoje Papua Naujoje Gvinėjoje, įstabaus grožio Vahgi slėnyje, įsikūrusi Sigri kavos plantacija dėl išskirtinių kavos skoninių savybių vos per kelis metus išsikovojo kavos mėgėjų pripažinimą visame pasaulyje. Čia ypatingas dėmesys yra skiriamas kavos kokybės kontrolei: kavos uogos skinamos tik rankiniu būdu ir tik tuomet, kai yra visiškai sunokusios, todėl kava pasiekia puikų cukraus ir rūgšties balansą. Toliau ji yra apdorojama drėgnuoju būdu, natūraliai išdžiovinama saulėje bei kruopščiai surūšiuojama. Plantacija yra išskirtinė dėl joje esančios itin saugomos biologinės įvairovės. Čia augantys kelių rūšių medžiai suteikia šešėlį ir apsaugo ne tik kavamedžius bei dirvožemį (tai turi įtakos tolygiam kavos uogų sunokimui), bet ir suteikia namus net 90 įvairiausių, pačių egzotiškiausių paukščių rūšių. Tokioje aplinkoje išaugusi kava tiesiog turi būti ypatinga.

Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCAA vertinimo skalę siekia 84 balus iš 100.

ŠALIS: Papua Naujoji Gvinėja
REGIONAS: Vahgi slėnis
ŪKIS: Sigri
AUGIMO AUKŠTIS: 1600 m
RŪŠIS: Caturra
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Imbieriniai sausainiai, Juodoji arbata, Medus