Rūšinės kavos pupelės Papua New Guinea Sigri, 1 kg
Pristatysime per 1 - 3 darbo dienas *96 % užsakymų yra pristatomi kitą darbo dieną.
Specifikacija
Bendrosios savybės
Matmenys ir svoris
Apie produktą
Atrasite imbierinių sausainių bei juodosios arbatos aromatą. Skonyje jaučiamas medaus saldumas, gomuryje išlieka švelnus, lengvas ir saldus poskonis.
Egzotiškoje Papua Naujoje Gvinėjoje, įstabaus grožio Vahgi slėnyje, įsikūrusi Sigri kavos plantacija dėl išskirtinių kavos skoninių savybių vos per kelis metus išsikovojo kavos mėgėjų pripažinimą visame pasaulyje. Čia ypatingas dėmesys yra skiriamas kavos kokybės kontrolei: kavos uogos skinamos tik rankiniu būdu ir tik tuomet, kai yra visiškai sunokusios, todėl kava pasiekia puikų cukraus ir rūgšties balansą. Toliau ji yra apdorojama drėgnuoju būdu, natūraliai išdžiovinama saulėje bei kruopščiai surūšiuojama. Plantacija yra išskirtinė dėl joje esančios itin saugomos biologinės įvairovės. Čia augantys kelių rūšių medžiai suteikia šešėlį ir apsaugo ne tik kavamedžius bei dirvožemį (tai turi įtakos tolygiam kavos uogų sunokimui), bet ir suteikia namus net 90 įvairiausių, pačių egzotiškiausių paukščių rūšių. Tokioje aplinkoje išaugusi kava tiesiog turi būti ypatinga.
Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę siekia 84 balus iš 100.
ŠALIS: Papua Naujoji Gvinėja
REGIONAS: Vahgi slėnis
ŪKIS: Sigri
AUGIMO AUKŠTIS: 1600 m
RŪŠIS: Caturra
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Imbieriniai sausainiai, Juodoji arbata, Medus
Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.
Kavos pasas
Dažniausiai užduodami klausimai
Kavą apdorojant drėgnuoju būdu, nuo pupelės yra atskiriama pati uoga, pupelės yra fermentuojamos vandenyje, o po to džiovinamos. Taip apdorota kava turi itin „švarų“ skonį. Lengviau galima įvardinti vyraujančias skonines natas. Dažnai yra vaisiškesnė.
Arabikos porūšio Caturra pupelės iš Papua Naujosios Gvinėjos.
Rūšinės kavos pupelės – tai geriausiai įvertinta kava. Kas ir kaip ją vertina? Pagal rūšinės kavos asociacijos (SCA) sukurtą skalę sertifikuoti kavos ragautojai vertina kavos kokybę: kilmę, žalių pupelių išvaizdą, paruoštos kavos aromatines ir skonines savybes. Ir tik daugiau nei 80 balų iš 100 įvertinta kava vadinama rūšine.
Ši kava tinka visiems kavos paruošimo būdams: espresso, filtriniams, plikymui.
Šią kavą skrudiname Lietuvoje.
Užduokite klausimą apie produktą
Labai gera kava. Puikus ir greitas aptarnavimas. Ačiū Jums.
Pagarbiai-
Rimvydas Žuklija.
pirkau pabandyti, verta demesio
Labai skani kava.
Gera kava. Malonaus skonio.
Tokią kavą malonu gerti.
Xxxxx