Rūšinės kavos pupelės Ethiopia Yirgacheffe, 250 g
Pristatysime per 1 - 3 darbo dienas * 96 % užsakymų yra pristatomi kitą darbo dieną.
Specifikacija
Bendrosios savybės
Matmenys ir svoris
Apie produktą
Paruošta kava pasižymi itin švaria konsistencija bei subalansuotu skoniu. Ryškus prinokusių mėlynių, juodųjų serbentų, vanilės ir netgi Earl Grey arbatos aromatas. Skonyje – miško uogų saldumas ir rūgštelė. Išlieka lengvas ir saldus poskonis, dar ilgai maloniai glostantis gomurį. Tikras lobis afrikinių kavų mėgėjams!
Kavos tėvyne vadinamoje Etiopijoje laukiniai kavamedžiai auga jau tūkstantmečius, o kavos mylėtojai iš viso pasaulio laukia vis naujai atrandamų kavamedžių veislių ir mėgaujasi jau atrastomis. Etiopiškos kavos yra itin vertinamos dėl išskirtinių skonio charakteristikų – lengvos, uogiškos, gėliškos ir netgi arbatiškos – jos užburia savo aromatu ir skoniu. Šios senųjų Etiopijos arabikos veislių kavos pupelės iš žymaus Yirgacheffe regiono apdirbtos drėgnuoju būdu ir natūraliai džiovintos hamakuose ne mažiau kaip 12 savaičių.
Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę siekia 85 balus iš 100.
ŠALIS: Etiopija
REGIONAS: Yirgacheffee
ŪKIS: Smulkūs ūkininkai
AUGIMO AUKŠTIS: 1800-2000 m
RŪŠIS: Heirloom
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Mėlynės, Juodieji serbentai, Vanilė
Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.
Kavos pasas
Dažniausiai užduodami klausimai
Kavą apdorojant drėgnuoju būdu, nuo pupelės yra atskiriama pati uoga, pupelės yra fermentuojamos vandenyje, o po to džiovinamos. Taip apdorota kava turi itin „švarų“ skonį. Lengviau galima įvardinti vyraujančias skonines natas. Dažnai yra vaisiškesnė.
Rūšinės kavos pupelės – tai geriausiai įvertinta kava. Kas ir kaip ją vertina? Pagal rūšinės kavos asociacijos (SCA) sukurtą skalę sertifikuoti kavos ragautojai vertina kavos kokybę: kilmę, žalių pupelių išvaizdą, paruoštos kavos aromatines ir skonines savybes. Ir tik daugiau nei 80 balų iš 100 įvertinta kava vadinama rūšine.
Ši kava tinka visiems kavos paruošimo būdams: espresso, filtriniams, plikymui.
„Ethiopia Yirgacheffe“ yra viena iš geriausių mūsų rūšinių afrikinių kavų. Kaip ir dauguma kavų iš šio regiono, ji turi išreikštą rūgštelę, kurią taip vertina kavos gurmanai iš viso pasaulio. Jokiu būdu nepainiokite šios rūgštelės su prastos kavos rūgštumu. Ši rūgštelė yra maloniai saldi, vaisiška ir labai uogiška. Paragaukite ir tuo įsitikinsite patys!
Šią kavą skrudiname Lietuvoje.
Užduokite klausimą apie produktą
Puiki
Dar neišbandžiau.
Labai gera kava, skonis nuostabus
Maloni, tikrai skani kava.
vaisinis lengvumas
Kvepia tikromis mėlynėmis! Laba labai skani.