Kavos ruošimo grupės sietelis E&B LAB by IMS E61 Nanotech

Naujuosius kavos ruošimo grupės sietelius „E&B LAB“ sukūrė patobulinę populiariausius IMS „Competition“ serijos sietelius. Tam „E&B LAB“ sujungė fotoelementų technologiją, nanotechnologijas ir didžiulę, per 70 darbo metų sukauptą „IMS“ patirtį. Toks derinys leido pagaminti sustiprintą sietelį su ypatinga membrana ir nanokvarco danga.

KAM NAUDOJAMAS ŠIS SIETELIS? 

Kavos ruošimo grupės, arba dispersinis, sietelis (dar vadinamas tiesiog „dušu“) yra atsakingas už tolygų vandens išpurškimą ant grūstuvu suspaustos kavos. Gaminant espresso, suspausta kava plečiasi erdvėje tarp portafiltro krepšelio bei sietelio: būtent taip susidaro maždaug 9 barų slėgis, kuris yra būtinas norint pagaminti tikrą espresso.

NEPRIEKAIŠTINGA EKSTRAKCIJA DUŠO EFEKTO PAGALBA

Pagrindinė „E61 Nanotech“ sietelyje esančios nanokvarco dangos savybė – tai sukibimą mažinanti (antiadhezinė) funkcija. Ji ne tik supaprastina valymą, bet ir padeda sukurti dušo efektą – jo dėka suspausta kava yra tolygiai drėkinama ir taip išvengiama vadinamųjų „kanalų“ susidarymo bei pagerinama kavos ekstrakcija. Sietelio sutvirtinimas garantuoja, jog jo paviršius nesideformuos net ir tuomet, kai kavos bus perdozuota, ir visada bus išlaikytas reikalingas plokštumas.

127 SKYLUTĖS IR KVARCO NANOTECHNOLOGIJOS

Šis sietelis turi 127 skylutes ir 200 µm filtravimo gebos sustiprintą „Quartz Nanotech“ membraną. Jis tinka E61 modeliams, „Kees van der Westen E.W.“, „Sanremo“ ir kitų gamintojų espresso aparatams.

MATMENYS:

Korpuso skersmuo: 56,5 mm

Apvado skersmuo: 60 mm

Sienelės aukštis: 17 mm išorėje

*****

„E&B (Espresso & Brewing) LAB“ yra Italijoje įsikūrusi kūrybinė laboratorija. Čia eksperimentuojama su idėjomis, kuriami ir gaminami kavos ruošimui skirti nauji produktai, bei skiriamas didelis dėmesys detalėms ir naudojamoms medžiagoms.