Keraminis filtras Hario „V60-2 White“

Keraminis filtras Hario „V60-2“ – tai kūgio formos kavos filtras, su tolygiai besileidžiančiais grioveliais.

Kūginiai popieriniai filtrai savo forma prailgina vandens ir maltos kavos sąlyčio trukmę, kadangi pilamas vanduo suteka link filtro centro. Vienu kartu galima paruošti net du puodelius kavos.

Šis paprastas kavos filtravimo metodas suteikia visišką filtravimo laiko ir temperatūros kontrolę, kad kava būtų pagaminta pagal jūsų pageidavimus. Didelė ertmė filtro dugne leidžia kavai tekėti laisvai, suteikiant galimybę kontroliuoti kavos skonį, priklausomai nuo to, kaip greitai pilsite karštą vandenį (greitas vandens pilimas šviesesnei kavai, o lėtas – tamsesnei).

Keraminio filtro „Hario V60-2“ naudojimas. Norint paruošti 320 ml kavos:

1. Karštu vandeniu pašildykite keraminį ir popierinį filtrus.

2. Vandenį išpilkite. Tai padės išvengti popieriaus poskonio.

3. Įberkite 20 g šviežiai maltos kavos į popierinį filtrą (paprastai naudojama vidutinio rupumo malta kava). 

4. Sudrėkinkite kavą karštu vandeniu 50 ml vandens. Visas paviršius turėtų būti sušlapęs. Palaukite apie 10 sekundžių.

5. Tuomet pradėkite pilti likusį vandenį nuo filtro centro, o tada sukamaisiais judesiais pilkite aplink centrą. Tai turėtų būti lėtas vandens pylimas.

6. Supylus likusį vandenį, palaukite kol kavos paviršiuje neliks vandens ir mėgaukitės gardžiu kavos puodeliu.