Rūšinės kavos pupelės Nicaragua Maragogype, 250 g
Pristatysime per 1 - 3 darbo dienas * 96 % užsakymų yra pristatomi kitą darbo dieną.
Specifikacija
Bendrosios savybės
Matmenys ir svoris
Apie produktą
Ši Maragogype kavos rūšis išsiskiria ypatingo dydžio pupelėmis – jos net 40% didesnės už kitas įprastas arabikos rūšis ir dėl to labai gražiai vadinamos „drambliapupėmis“. Saldžiai kvepia medumi ir karamele. Pirmosios skoninės natos pasižymi subalansuota rūgštele ir saldumu, pereinančiais į gomurį kutenantį prieskonininių žolelių aštrumą.
Tolimoje Nikaragvoje, turtingos gamtos ir palankaus klimato apsuptyje, puoselėjama išskirtinė kava. Mierisch šeimai priklausančiose kavos plantacijose nuolat eksperimentuojama su įvairiomis kavos rūšimis ir skirtingais apdirbimo metodais. Skiriamas ypatingas dėmesys kiekvienam kavamedžiui ir kiekvienai kavos uogai. Itin rūpinamasi aplinka: nenaudojamos jokios cheminės medžiagos bent 5 metrų atstumu nuo bet kokio vandens šaltinio, o pats vanduo, panaudotas drėgnojo apdirbimo metu, kruopščiai išvalomas ir vėl naudojamas. Saugomi ir auginami medžiai, ne tik suteikiantys šešėlį kavamedžiams ir apsaugantys juos nuo vėjo, bet ir suteikiantys prieglobstį vietinei laukinei gyvūnijai. Visa tai leidžia atsirasti ypatingo skonio kavai.
Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę siekia 83 balus iš 100.
ŠALIS: Nikaragva
REGIONAS: Matagalpa
ŪKIS: Fincas Mierisch
AUGIMO AUKŠTIS: 1200-1500 m
RŪŠIS: Maragogype
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Medus, Karamelė, Prieskoniai
Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.
Kavos pasas
Dažniausiai užduodami klausimai
Kavą apdorojant drėgnuoju būdu, nuo pupelės yra atskiriama pati uoga, pupelės yra fermentuojamos vandenyje, o po to džiovinamos. Taip apdorota kava turi itin „švarų“ skonį. Lengviau galima įvardinti vyraujančias skonines natas. Dažnai yra vaisiškesnė.
Rūšinės kavos pupelės – tai geriausiai įvertinta kava. Kas ir kaip ją vertina? Pagal rūšinės kavos asociacijos (SCA) sukurtą skalę sertifikuoti kavos ragautojai vertina kavos kokybę: kilmę, žalių pupelių išvaizdą, paruoštos kavos aromatines ir skonines savybes. Ir tik daugiau nei 80 balų iš 100 įvertinta kava vadinama rūšine.
Ši kava tinka visiems kavos paruošimo būdams: espresso, filtriniams, plikymui.
Ši kava priklauso arabikos Maragogype porūšiui, kurio pupelės yra kone dvigubai didesnės nei įprastos arabikos pupelės. Jokios grėsmės automatiniam kavos aparatui nėra – galite drąsiai mėgautis skania kava!
Šią kavą skrudiname Lietuvoje.
Užduokite klausimą apie produktą
Kava atitinka gurmanų skonį tačiau galetųbūtimažų pakuočių kaina mažesnė
Gera kava.
Norėtųsi stipresnio intensyvumo
Gera kava
Gera kava, patiko.
Pati mėgstamiausia 🤩