Rūšinė malta kava Kenya Kariru, 250 g
-
+Dovana
Pristatysime per 1 - 3 darbo dienas *96 % užsakymų yra pristatomi kitą darbo dieną.
Specifikacija
Bendrosios savybės
Matmenys ir svoris
Apie produktą
Puikiai subalansuota ir labai švelni kava. Puodelyje atsiskleidžia prisirpusių aviečių ir obuolių saldumas bei lengva raudonųjų serbentų rūgštelė. Ilgai išlieka malonus, nepaprastai saldus uogiškas poskonis.
Kenijos vardas vis garsiau skamba kavos pasaulyje dėl čia užauginamų kavos pupelių išskirtinio ir ryškaus skonio, kurį taip vertina viso pasaulio kavos gurmanai. Šios SL 34 ir SL 28 rūšių kavos pupelės užaugintos Baragwi kooperatyvui priklausančiame Kariru ūkyje, įsikūrusiame Kirinjagos regiono derlingose vulkaninėse žemėse, Kenijos kalno šlaituose (1800 – 1900 m virš jūros lygio). Kavos apdorojimui naudojamas tik tyras Kamweti upės vanduo, o džiovinama natūraliai po karšta Afrikos saule.
Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę siekia 87,5 balus iš 100.
ŠALIS: Kenija
REGIONAS: Kirinyaga
ŪKIS: Baragwi kooperatyvas
AUGIMO AUKŠTIS: 1800-1900 m
RŪŠIS: SL 34, SL 28
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Avietės, Raudonieji serbentai, Obuoliai
Sudedamosios dalys: malta skrudinta kava.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kavą apdorojant drėgnuoju būdu, nuo pupelės yra atskiriama pati uoga, pupelės yra fermentuojamos vandenyje, o po to džiovinamos. Taip apdorota kava turi itin „švarų“ skonį. Lengviau galima įvardinti vyraujančias skonines natas. Dažnai yra vaisiškesnė.
Rūšinės kavos pupelės – tai geriausiai įvertinta kava. Kas ir kaip ją vertina? Pagal rūšinės kavos asociacijos (SCA) sukurtą skalę sertifikuoti kavos ragautojai vertina kavos kokybę: kilmę, žalių pupelių išvaizdą, paruoštos kavos aromatines ir skonines savybes. Ir tik daugiau nei 80 balų iš 100 įvertinta kava vadinama rūšine.
Ši kava tinka visiems rankiniams kavos ruošimo įrankiams, filtriniams kavos aparatams bei plikymui.
Taip, galima įsigyti ir pupelėmis: https://www.kavosdraugas.lt/p/rusines-kavos-pupeles-kenya-kariru-250-g/.
Šią kavą skrudiname Lietuvoje.
Užduokite klausimą apie produktą
Labai gardi kava! Rekomenduoju pasimėgauti kvapnia ir sodraus skonio kava.
Mėgstu šią kavą. Pirkau jau ne kartą.
Puiki kava, truputį su rugštele,tokią ir mėgstu.Skani.
Labai patiko
Patiko, dabar norisi pupelėmis pirkti
Patiko